炊飯器で白パン！？

はじめてやいたパン。

オーブンを使うのは難しそう。

発酵も、管理に自信はなく。。。

なので、炊飯器で焼いてみた。

炊飯器で焼いた白パン

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_*✬^*✬はじめての白パン^✬_*✬^*

A強力粉・・・・250g

A砂糖・・・・・20g

A塩・・・・・・2.5g 

Bイースト・・・ 3g

B調整豆乳・・・170ml 

  無塩バター・・15g

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_*✬^*✬はじめての白パン　つくり方^✬_*✬^*

• 熱湯を炊飯器のかまにいれ、釜を暖めておく
• バターは常温、豆乳はひとはだにあたためる
• AにBを加えこねる
• バターをいれなめらかになるまでこねる
• 釜のお湯をすて、
• 生地をいれ蓋をして一次発酵（1時間）　
• 2倍くらいに膨らんだら終了パンチして分割
• 15分ベンチタイム
• 丸め、閉じ口を下にしてならべる
• 保温機能で二次発酵
• ケーキ・パン　モードで45分焼く
• クーラーの上で粗熱をる

発酵も焼くのも釜の中、

道具もそろってなかったから

手軽にできるのは、うれしい　◔⁠‿⁠◔⁠

しっかりフタを閉めるので

乾燥も気にしなくていいね

温度管理もお任せ^✧⁠◝⁠  ⁰⁠▿⁠⁰⁠  ◜⁠^✧

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